Le seul assemblage de notre gamme est constitué des trois récoltes de l’après seconde guerre mondiale : 1945, 1946 et 1947.

Pour déguster ce cognac il faut oublier tout ce que l’on sait et s’imaginer dans un autre univers.

Nous atteignons là l’oxydation poussée à son paroxysme. Le rancio est très présent avec des notes très douces de noyaux et d’amandes. La douceur et la longueur en bouche sont remarquables.

A déguster avec une pensée émue pour nos aïeux qui espéraient un monde meilleur, loin des soucis et des drames de la guerre qu’ils venaient de subir.
Ils avaient à cœur de produire un cognac qui accompagnerait les bons moments de la vie : le renouveau d’un monde apaisé.